Si la vida te da limones… aprovecha su vitamina C

No es necesario que tomes pastillas y/o medicamentos incómodos y de mal sabor para mantenerte sano en esta temporada. Pese a que el frío es un gran obstáculo, existe una gran variedad de alimentos deliciosos que te pueden ayudar en la lucha contra las enfermedades.

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Además de fortalecer tus defensas para que los resfriados sean más breves y de menos gravedad, consumir frutas y vegetales ricos en vitamina C puede brindarte muchos otros beneficios.

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Otros beneficios de la vitamina C

Gracias a ella, la proteína encargada de regenerar piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos se produce con mayor facilidad. Es por esto que la cicatrización y sanación de heridas es más veloz. Sin embargo, no significa que te convertirás en Wolverine y sanarás en un 2×3, pero sí será de gran ayuda para acelerar un poco el proceso.

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Por otro lado, la vitamina C es un catalizador que hace que tu cuerpo absorba el hierro. Por lo tanto, su consumo y una alimentación con el hierro necesario para tu cuerpo es la combinación ideal para obtener los beneficios de ambas sustancias.

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Es importante que recuerdes que esta vitamina es soluble; es decir, se elimina cada vez que vas al baño. Para evitar tener una deficiencia de vitamina C, tienes que consumirla de manera constante, ¡sin excusas! A continuación una lista de las frutas y vegetales que te la aportan a montones:

• Cítricos: naranja, limón, lima, toronja
• Melón
• Kiwi
• Mango
• Papaya
• Piña
• Fresas, frambuesas, moras y arándanos
• Sandía
• Brócoli, coliflor
• Pimientos rojos y verdes
• Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja
• Papa blanca
• Jitomates
• Chayote